Menus & Cartes

Raffinement, tradition et créativité

Découvrez une cuisine raffinée qui repose sur le « fait maison ». Notre chef vous propose de (re)découvrir les beaux produits du Dauphiné, dans des recettes traditionnelles, généreuses, authentiques, avec une belle touche de créativité au travers de son menu du jour ,  comme la rosace de murson maison et pommes de terre ou encore nos spécialités montagnardes telles que la fondue savoyarde, la raclette ou encore la tartiflette. Les plats s’accompagnent d’une belle carte des vins, avec plus de 50 références.

Les Entrées

  • Six escargots de Bourgogne en persillade 9.50 €

    Six Burgundy snails in parsley

  • Cromesquis de Saint Félicien 10 €

    St-Félicien Cheese Cromesquis

  • Oeuf poché, crème de champignons 11 €

    Poached egg, mushroom cream

  • Carpaccio de bœuf 12 €

    Beef Carpaccio

  • Tarte fine de Murson avec salade verte 12 €

    Murson (Home Made Sausage) thin tart

Les Plats

  • Douze escargots de Bourgogne, sauté de topinambour 19.50 €

    Twelve Burgundy snails

  • Curry de légumes d’hiver, riz basmati 21 €

    Winter vegetables curry basmati rice

  • Filet de bar Corse, sauce vierge, purée de patate douce, légumes sautés 25 €

    Sea-Bass fillet from Corsica, hollandaise sauce, sweet potato mash, green vegetables

  • Gigot d’agneau Français, jus corsé, Gnocchi à la parisienne, tomate provençale 25 €

    French leg of lamb, strong juice, Parisian gnocchi, Provençal tomato

  • Pièce de bœuf français du moment écrasé de pomme de terre, petit pois carotte 26 €

    Piece of french beef of the day, mashed potatoes, peas and carrots

Les Spécialités

  • La Raclette Brézain (Fumée) à l'Ancienne 30 €

    Assiette de Charcuteries, Pommes de Terres & Salade Verte. Minimum 2 personnes. 

    The Old Fashion Smoked Raclette, with Assorted Cold Meats, Potatoes and Green Salad. Minimum 2 people.

  • La Raclette à l'Ancienne au Lait Cru 28 €

    Assiette de Charcuteries, Pommes de Terres & Salade Verte. Minimum 2 personnes.  

    The Old Fashion Raclette, with Assorted Cold Meats, Potatoes and Green Salad. Minimum 2 people.

  • La fondue de quatre fromages assiette de charcuterie & salade verte 28 €

    Assiette de charcuterie & salade verte. 2 personnes minimum.
    Four cheese fondue, assorted cold meats & green salad. Minimum 2 people.

  • La Tartiflette. 19 €

    avec Salade Verte.

    Tartiflette and Green Salad.

Les Desserts

  • Glace 3 boules 9 €

    3 Scoops Ice Cream

  • Mystère Chartreuse® Verte 9 €

    Green Chartreuse® Mystery

  • Une ballade en forêt 10 €

    A wood hike

  • Tiramisu 10 €

    Tiramisu

  • Muffin à la châtaigne (végétarien) 10 €

    Chestnut muffin (veggie)

Le Menu enfant 20€

  • Quiche du moment, salade verte,

    Quiche of the day, green salad,

  • Risotto de Coquillette et Jambon

    Ham and Coquillette Risotto
    ou / or

  • Bretzel Burger au bœuf et frites

    Beef Bretzel burger and French fries

  • Dôme de mousse au chocolat

    Chocolate mousse dome

  • Arômes des glaces / Ice cream flavors

    Vanille,Chocolat, Fraise, Framboise, Génépi Citron, Noisette, Yaourt aux myrtilles
    Vanilla, Chocolate, Strawberry, Raspberry, Genepi Lemon, Hazelnut, Blueberry yogurt